Idag var jag sugen på vegetariskt då då rostade jag aubergine, zucchini, paprika och salladslök i ugnen. Ringlade över olivolja, havssalt från kreta och oregano innan det fick gå in i ugnen på 225 grader. Sedan toppade jag med tärnad fetaost. Så gott o lite sommarfeeling.

#vegetariskt #rostadegrönsaker #aubergine #zucchini #paprika #salladslök #oregano #santamaria #fetaost #zeta #olivolja #paolos #handplockathavssalt #vasilisosigrid #kreta #nyttigt #godmat #enkelmat #matinspiration #citygrossboländerna #sommarfeelin