Piggvar med skirat smör o pepparrot

För ett tag sedan lagade jag piggvar för första gången, en mycket god fisk. Jag helstekte min i i ugnen med smör, salt, peppar och citron. Till detta blev det skirat smör och färskriven pepparrot, smörslungade mixmorötter och kokt potatis. Jag lagar rätt ofta fisk men tar ofta färdiga filéer detta kommer det bli ändring …

Mormor Sigrid

Den 11 december 1901 föddes min mormor Sigrid Fredriksson på Akademiska sjukhuset i Uppsala, hon föddes samtidigt som sin tvillingbror som tyvärr dog vid födseln. Hennes föräldrar Karl Fredrik Fredriksson och Lovisa Krig hade sedan tidigare tre söner och en dotter, Karl Henrik, Signe, Ivar och Erik. De fick sedan ytterligare tre barn, en son …

Guldsparid

Häromkvällen lagade jag till hel guldsparid, blev riktigt gott. Jag gjorde en marinad på olivolja, färsk koriander, lime, chili, salt o peppar. Skar skåror i skinnet och fyllde dessa med marinaden, la även marinad plus några skivor lime i den rensade buken o så in i ugnen. Sedan gjorde jag en dippsås av samma ingredienser …

Supergod middag på Byblos

För ett tag sedan var jag med några vänner och åt en avsmakningsmeny på fjorton rätter på den Libanesiska restaurangen Byblos som ligger mitt emot Ukk i Uppsala. En restaurang med en välkomnande inredning och personal. Vi fick prova olika rätter som hummus, silad yoghurt med vitlök o mynta, baba ganousch, kycklingröra med sesampasta, libanesisk …

Kanonväder o första längdskidturen på 25 år

Idag chockade jsg kroppen med en skidtur å mina nyinförskaffade längdskidor. Det blev verkligen Bambi på hal is till en början o jag lyckades klara mig undan med endast 1 vurpa. Kan varmt rekommendera Hågadalen för skidåkning om man är Uppsalabo. #längdskidor #skintec #atomic #motion #kanonväder #träning #concept65 #måbra #taghandomdigsjälv #hågadalen

Koka fisksoppa från grunden

Skaldjursfond Man ska ta tillvara så mycket som möjligt på de råvaror man köper det är viktigt för mig. Här har jag gjort en skaldjursfond på skal från morötter, räkor och lök samt renset från fänkål, persilje och dillkvistar. Fräs detta i lite olja med tomatpuré och tillsätt sedan 1 ½ liter vatten och låt …

Asiatiskt i enkla tappningar

Verkar vara inne i en asiatisk fas där det blir lite olika varianter till lunch eller middag. Har prova Udon-nudlar vilket inte riktigt föll mig i smaken men barnbarnet älskade detta. Jag föredrar risnudlar, basmatiris eller äggnudlar, men det finns ju många fler sorters nudlar att prova så det kommer framöver. Långbakad pichana med grönsaker …

Enkelt o gott i vinterkylan

Så enkelt o så gott. Gårdagens middag med Tyra Myra blev blomkålsoppa med lammkorv från @anderssontillman och surdegsbröd från @forsahembageri och en god prästost från @allerumsostarKoka blomkålen i grönsaksbuljong, när den är klar i med en skvätt matlagningsgrädde, mixa till slät konsistens o smaka av med salt o peppar. Korven steker ni i panna o …

Enkel med god pastarätt

Ibland vill man bara att maten ska bli klar fort, då är detta en bra rätt. Tonfiskröra med cappelinipasta 2 pers 1 burk tonfisk 1 burk körsbärstomater 1 fp minimozarella Oregano Salt Peppar 140 g okokt capellinipasta Ha i tonfisk, tomater, mozzarella o kryddor i en panna och låt det koka ihop. Koka under tiden …

Enkelt men gott

Igår lagade jag en enkel men god lunchrätt, nämligen bondomelett perfekt nu efter alla storhelger man tar vad man har plus kall kokt potatis och steker detta o häller sedan över en omelettsmet som man kör klart i ugnen gör nästa resultat. #bacon #potatis #ägg #lök #persilja #enkeltmengott #lättlagat #svenskhusman #omelett #bondomelett #vinmatalsace #citygrossboländerna

Louise's blogg

Njut av livet idag, imorgon kan det vara försent

Johannas Deckarhörna

Lektörstjänster & litteratur

/lɒnˈdʒɪvɪtɛt/

Friskare, starkare och snabbare från 40år och framåt

Peter bakar

Bakverk, recept och många tårtor

Johanna Westberg

Om träning, resor och andra guldkanter i vardagen

*malins bokblogg*

läsning är för själen vad motion är för kroppen

Mathias Zachau

En ganska skäggig tränares hem på internet

godatankar.com

Goda recept och tankar om familj, mat och livet

Vandringsbloggen

En blogg om vandring av Angeliqa Mejstedt

Tanten springer

Framåt, uppåt, längre

Träningslära

Allt om träning, kost och hälsa

Blogg om Träning Stress o Hälsa

Michail Tonkonogi o Helena Bellardini

Hjärta träning

En ärlig blogg om träning och hälsa

Maritas

Trädgård, Mat, Glutenfritt, Drinkar, Bakning, Pärlning, Böcker, Utflykter

Svenska Släktakademien

En förening för släktforskning

Cicis släktforskningssida

Min släkt, dotterns släkt och även om DNA-släktforskning

Hälsa och Träning 45+ 50+

Hälsa, träning och livskvalitet för kvinnan mitt i livet.