Louise's blogg

Både igår och idag har det varit ruggväder och då passade jag på att göra denna goda klassiker nämligen köttsoppa. Underbart gott när det stormar ute. #köttsoppa #rotselleri #morot #palsternacka #savoykål #nötkött #kalvfond #citygrossboländerna

Ikväll blev det en mumsig pasta med en krämig sås gjord på saffran, grädde och kräftstjärtar. 4 portioner 280 gram okokt pasta 1 stor burk kräftstjärtar 1 normalstor zucchini 1 liten purjolök 1 chilifrukt Cirka 1 msk hummerfond 1 fp saffran 5 deciliter matlagningsgrädde. Ljus maizenaredning Smör till stekning Koka pastan enligt anvisning. Fräs den …

Idag blev det gräddkokt savoykål med stekt falukorv till det en avocado och paprika sallad. #falukorv #scan #laktosfrimatlagningsgrädde #skånemejerier #savoykål #avocado #snackpaprika #matinspiration #citygrossboländerna

Lite bilder från dagens promenad i stadsskogen. På vissa ställen hänger fjolårets blad och nya knoppar är på väg att brista. Längtar så till att få slänga jackor o underställ in i garderoben. #vårbilder #skogspromenad #stadsskogen #Uppsala #vackertnärknopparbrister

I helgen fyllde svärsonen år då gjorde jag vego smörgåstårtor. Fyllning pesto/philadelhia och västerbottenskräm. Mycket uppskattat av gästerna. #vegetariskt #smörgåstårta #philadelphiaost #mondelez #pesto #favorit #västerbottensost #cremefraiche #brie #president #machesallad #kalamataoliver #paprika #vindruvor #citygrossboländerna

Idag blev det vegetarisk middag. Jag stekte zucchini, chili, sockerärtor och purjolök. Stekte även lite halloumi och toppade med solroskärnor, pumpakärnor och cashewnötter. #vegetariskt #zucchini #sockerärtor #chili #purjolök #halloumi #solroskärnor #pumpakärnor #cashewnötter #nyttigmat #enkelmat #lättlagat

Ibland behöver man piffa till vardagen lite. Igår blev det biobesök, vi såg Alice och borgmästaren en intressant och lagom djup film. Efter det blev vi sugna på nåt gott att äta, valet föll på Picnic Radison i Uppsala. Jag var så sugen på musslor så det blev moules frites och till det mineralvatten. Kerstin …

Förra veckan demade jag en produkt som är bra för diabetiker, men självklart även för andra. Okivi’s Fyra Nordiska Fullkorn, den innehåller lika delar klippta fullkornskärnor av havre, råg, vete och korn. Produkten är gjord på 100 % svenska råvaror och helt utan tillsatser. Bra för oss med diabetes då det håller blodsockret stabilt. Man …

View this post on Instagram Idag provar Tyra o jag nåt nytt. Stekt fläsk med gräddkokt savoykål och rårivna morötter. Mums säger vi båda. 😋😋 #savoykål #laktosfrimatlagningsgrädde #morötter #stektfläsk #husman #lättlagat #enkeltogott A post shared by Louise (@louise6712) on Feb 3, 2020 at 8:41am PST

View this post on Instagram När man längtar efter solen o värmen kan man ju alltid drömma sig dit med en omelett med kantarellstuvning. 😋😋🏖️☀️ #omelett #kantarellstuvning #sommarlängtan A post shared by Louise (@louise6712) on Jan 29, 2020 at 8:27am PST