Förra veckan demade jag en produkt som är bra för diabetiker, men självklart även för andra.

Okivi’s Fyra Nordiska Fullkorn, den innehåller lika delar klippta fullkornskärnor av havre, råg, vete och korn. Produkten är gjord på 100 % svenska råvaror och helt utan tillsatser. Bra för oss med diabetes då det håller blodsockret stabilt. Man får i sig zink, magnesium och järn vilket också bidrar till att hålla oss friskare.

Man kan göra goda sallader ihop med denna produkt och ersätta potatis, pasta och ris med detta.

Är sällan jag pratar mig jättevarm för produkter och vill även påpeka att jag inte får betalt för o skriva detta, men det här är något jag verkligen fastnade för och kommer äta mycket av framöver.

Jag brukar blanda de avsvalnade grynen med mixad sallad, marinerade polkabetor, fetaost i olja och örter , rödlök, oliver och körsbärstomater (gärna i olika färger). Använd oljan från fetaosten och ringla den över salladen ger fin och bra smak. Självklart kan man också skapa sina egna salladsblandningar med olika grönsaker man gillar. Gå gärna in på okinordiska.se och få mer inspiration.

#diabetes #diabetes2 #okivi #fyranordiskafullkornsgryn #okinordiska #stabiltblodsocker #sallad #bramatviddiabetes #kalamataoliver #fetaost #zeta #tomater #rödlök #polkabetor #vegetariskt #nyttigmat #havre #korn #råg #vete