Louise's blogg

När man som jag jobbar em/kväll är wok en bra lösning till middag.

Igår blev det en fläskköttswok med glasnudlar.

150 gram strimlat fläskkött

1 morot

1/2 knippe salladslök

1 finhackad vitlöksklyfta

1- 1/2 tesked curry

Olja

Salt och peppar

1 portion glasnudlar

Cashewnötter eller pumpafrön

Gör i ordning nudlarna efter anvisning på förpackningen. Fräs lök, morot, vitlök och kött i olja. Krydda med salt och peppar Tillsätt curry och nudlar. Låt allt bli varmt. Strö över lite nötter eller rostade pumpafrön.

#glasnudlar #morot #fläskkött #svensktkött #salladslök #vitlök #curry #wokrätter #lättlagat #enkelmat #matinspiration #citygrossboländerna

Igår gjorde jag en av mina favoriter curryköttfärsröra. Man fräser purjo och rödlök i smör, sedan tillsätter man nötfärs och curry (efter smak) och fräser allt tillsammans, slutligen tillsätter man kalvfond och grädde och smakar av med salt o peppar. Vanligtvis brukar jag ha glasnudlar till detta men det fanns inte hemma så då blev det ris, rårivna morötter och broccoli istället.

#nötfärs #svensktkött #curry #santamaria #purjolök #rödlök #kalvfond #matlagningsgrädde #favorit #basmatiris #unclebens #broccoli #findus #citygrossboländerna #matinspiration #storkok #lättlagat #enkelmat #färsrätter

Idag blev det en lite annorlunda köttfärsröra än de jag brukar göra till middag. Fräste köttfärs, morötter, purjolök i smör, tillsatte lite tomatpuré och creme fraiche samt kalvfond. Smaka av med salt o peppar. Till det fick lilla Tyra pasta och jag åt kokt broccoli då jag har diabetes o därför äter min dagliga dos potatis, pasta o ris till lunch.

#nötfärs #smör #morot #purjolök #tomatpuré #paolos #cremefraiche #favorit #kalvfond #pasta #broccoli #lättlagat #köttfärsröra #findus #enkelmat #diabetes2

Ibland upptäcker man att tiden rusar iväg näran släktforskar. Då är en enkel vegolunch perfekt. Idag blev det potatis, morötter, purjo, bulgarisk vitost, rostade solros- och pumpakärnor.

#rostadepumpakärnor #rostade solroskärnor #bulgariskvitost #makler #potatis #morötter #vegolunch #vegetariskt #enkelmat #lättlagat

#bulgariskvitost #maklers #familjemixsalkad #gurka #körsbärstomater #salami #lufttorkadskinka #varmröktlax #marineradrödlök #vitlöksbröd #grekisktbondbröd #fröknäcke #cheddar #getost #brie #bavariablue #fruktfat #jordgubbar #honungsmelon #vindruvor #tulpaner #kusinträff

Idag var jag på simhallen för att simma motionssim, när man ligger där i bassängen är det ganska intressant och studera hur omgivningen beter sig.

Idag kliver det i en kille som har någon funktionsnedsättning, vilket gör att han inte kan simma som vi andra utan plaskar och stänker med fötterna. Vad händer jo åtta av tio kollar på honom med äcklad o irriterad min o kliver ur bassängen. Hur måste inte han ha kännt sig när det hände, visst jag tyckte inte heller det var trevligt när det stänkte, men det är ju bara o vända lite på huvudet o simma vidare, man behöver ju inte få honom att känna sig obekväm.

Sånt här beteende får mig verkligen och fundera på hur lite andra tänker på att alla inte har samma förutsättningar. Även om man inte vill vara bredvid så finns det fler banor att simma på och man kan ju kanske förflytta sig dit då, men lite diskret utan att göra miner som får personen ifråga att känna sig mindre värd.

#simhall #funktionsnedsättning #samsaspålikavillkor #visahänsyn #allaharlikavärde #dåligtbeteende

Idag var jag lite extra hungrig så då blev det wokat fläskkött med grönsaker o curry med glasnudlar. Enkel mat som går fort i laga när man kommer hem vrålhungrig efter ett simpass på 1250 meter.

#fläskkött #bogfläsk #morot #salladslök #curry #santamaria #glasnudlar #cashewnötter #wokat #lättlagat