Nu är det snart påsk och dags för ännu en stor ätarhelg med massor med god mat. Vad har ni på era påskbord. För mig är det ägg och fisk som är viktigast det är inte påsk om jag inte får löskokta ägg med kaviar, ägghalvor med räkor, Janssons frestelse, inlagd sill, gubbröra, gravad och rimmad lax, en god ost, knäckebröd. Men barnen vill ju oftast ha lite köttbullar och prinskorv och påskmust såklart.

När jag var barn så pickade vi ägg, man har varsitt ägg som man så försiktigt som möjligt pickar mot varandra, den som först får trasigt ägg måste äta upp bägge. Behöver jag säga att jag fick äta rätt många ägg under påsken. Äggen åts ur dessa underbara äggkoppar som jag nu fått överta.

Däremot har vi aldrig haft nån efterrätt vad jag kan minnas, utan bara frossat i godis som dragéägg, nougatägg och massor med choklad.

#påsk #påskmiddag #inlagdsill #gravadlax #rimmadlax #janssonsfrestelse #gubbröra #ost #knäckebröd #köttbullar #prinskorv #påskmust #matblogg #äggpickning #ägg #äggkoppar #räkor #kaviar #traditioner