Gillar ni som jag att göra och äta smörgåstårtor? Jag tycker både om de traditionella tårtorna men gillar också att prova olika nya varianter på fyllning o topping. När barnbarnet fyllde år ville hon ha följande fyllningar 1 Philadelphiaost blandat med ramslökspesto, 2 kantarell kräm (smörstekta kantareller o chalottenlök som får svalna o blandas med creme fraiche o kryddor och 3 skinkröra. Ovanpå skulle det vara ost o skinka med mera.

Vegetarisk smörgåstårta är också så gott jag brukar ha pestokräm och färskost med soltorkade tomater som fyllningar och sen toppar jag med ost, paprika, krispsallad, oliver, physalis och vindruvor

Räktårta fylld med skagenröra och västerbottenkräm och sen toppar man med räkor, tomater, mandariner, citron, dill och krispsallad.

Skink/osttårta med leverpastej och gurka och skinkröra som fyllningar som toppas med mimosasallad, skinka, ost, passionsfrukt, physalis och cocktailtomater och krispsallad.

Parmatårta med färskost och pestokräm samt kronärtskockskräm. Toppas med färskost, parmaskinka, salami, oliver, pestodoppad minimozzarella, cocktailtomater, krispsallad och ruccola på sidorna.

Laxtårta med skagenröra och laxröra. Toppas med pepparrotskräm, kallrökt lax, ägg, svart kaviar, krispsallad, citron, tomat och gurka.

#smörgåstårta #Philadelphiaost #Mondelez #tomat #skinka #kantareller #chalottenlök #cremefraiche #skinkröra #ramslökpesto #räkor #soltorkadetomater #röktskinka #ost #västerbottenskräm #leverpastej #gurka #tomat #dill #mandariner # krispsallad #mimosasallad #passionsfrukt #physalis #skagenröra #parmaskinka #salami #pesto #minimozarella #cocktailtomat #bladpersilja #kronärtskockskräm #ruccola #ägg #svartkaviar #matinspiration #foodporn