Torskrygg med rostade grönsaker
Har kommit in i en riktig fiskperiod, mår så bra av att äta fisk. Man blir mätt men inte tung i magen som man ibland blir av rött kött. Ikväll saltade och pepprade jag torsken och pressade över lime. Stekte fisken i smör. Potatisen kokades 15 minuter o krossades sedan och lades i en ugnsform. Kryddade med flingsalt, chili, svartpeppar och ringlade över olja. In i ugnen på 250 grader tills de fått lite färg. Rostade zucchini, paprika och cocktailtomater till.
#torskrygg #smör #zucchini #cocktailtomater #snackpaprika #flingsalt #sigridovasilis #krossadpotatis #chili #fiskrätter #citygrossboländerna #bästafiskdisken #matinspiration
Louise's blogg 
Hej. Vi är några matbloggare som vill slå ett slag för roligare vardagsmat. Därför har vi startat en bloggutmaning. Vill du vara med så skriver du ett inlägg och länkar antingen till Vin, mat, Alsace (https://vinmatalsace.wordpress.com/2020/06/13/roligare-vardagsmat-en-bloggutmaning/) eller till Min lilla Kokvrå (http://minlillakokvra.blogspot.com/2020/06/rolig-vardagsmat-en-utmaning.html). Skriv också en kommentar så vi vet att du är med.
Sedan publiceras de de olika inläggen på våra bloggar – och kanske, kanske hittar fler människor fram till en roligare vardagsmat.
GillaGilla