På sommaren när det är varmt vill man ibland göra det enkelt med matlagningen och det får gärna vara lite lättsmält också. Här kommer ett förslag på veckomeny för varma lata sommardagar. Hoppas ni får lite tips

Måndag: Matjesill med gräddfil, gräslök, kokt ägg och kokt färskpotatis

Tisdag: Prinskorv, stuvad spenat, kokt potatis och en god tomatsallad

Onsdag: Räksallad med en god romsås (salladsmix, gurka, sparris, ägg, räkor, tomat, rödlök)

Torsdag: Couscouspytt med zucchini, paprika, kastanjechampinjoner, lök och kyckling

Fredag: Vitlöksräkor med en god aioli, lite goda ostar och ett gott bröd (tips häll olja och finhackad vitlök, lite sambal oelek i en panna och ha i frysta räkor med skal tills de tinat) Spadet blir supergott att doppa brödet i

Lördag: Grillad laxfilé med rostade grönsaker toppade med fetaost (zucchini, aubergine, tomat, lök och paprika)

Söndag: Färsbiffar med ost och tomat och potatismos, smörslungade vaxbönor och haricot verts

#sommarmeny #latamiddagar #sommarmat #sill #potatis #couscouspytt #kyckling #räkor #aioli #bröd #lax #rostadegrönsaker #fetaost #färsbiffar # potatismos #smörslungadebönor #mattips

(https://vinmatalsace.wordpress.com/2020/06/13/roligare-vardagsmat-en-bloggutmaning/)