Ibland är man sugen på vissa saker o då blir det lite experimentbakning. Gjorde en chokladkaka som jag stoppade i lite mörk choklad, grovhackade nötter, marshmallows och salted caramel sås. Sedan la jag på lite extra marshmallows o salted caramel o så lite laktosfri vispgrädde o jordgubbar på det. Så vansinnigt gott. #chokladkaka #mörkchoklad #nötter …
Tycker det är svårt o hitta riktigt bra o smakrika räkor när man inte är på västkusten. Men igår köpte jag Marescos kokta räkor i 400 grams förpackning på City Gross Boländerna för 49.95. De var helt perfekta stora, fina och en perfekt sälta. Till detta blev det lite gott bröd, en brie de meaux …
Nu är det snart påsk och dags för ännu en stor ätarhelg med massor med god mat. Vad har ni på era påskbord. För mig är det ägg och fisk som är viktigast det är inte påsk om jag inte får löskokta ägg med kaviar, ägghalvor med räkor, Janssons frestelse, inlagd sill, gubbröra, gravad och …
Igår hade jag dåligt med inspiration så då blev det bara köttfärs o Barillas pastasås med peccorino, fond o lite salt o peppar. Det blev sådär tyckte jag, då pastasåsen var lite mesig. Idag var jag mer sugen på att testa nåt nytt så då fräste jag nötfärs, bacon o lök i lite olja, tillsatte …
Äntligen är det vår, solen skiner o det ploppar upp blommor, trädens knoppar börjar spricka och det blir gröna gräsmattor. Det är då jag vaknar ur vinterdvalan o beger mig på långa power walks o njuter av detta. Igår blev det en mil, vi får se hur lång pw det blir idag, ska straxt bege …
Lyckan när man kommer till jobbet på sin lediga dag och upptäcker att de säljer marulk för 219:-/kg. Det blev smörstekt marulk med vitvinssås, kräftstjärtar o hemlagat potatismos. Gjorde även lite sallad till med sallad, gula cocktailtomater o äpple. Underbar kombination med fisk, kräftor, dill o äpple. #marulk #smör #arla #kräftstjärtar #engelvikens #laktosfrimatlagningsgrädde #favorit #potatismos …
Idag var det dags för en ny demo på City Gross Boländerna, chili con carne med bageriets goda grekiska bondbröd. Det är alltid lika kul att se hur det man lagar uppskattas av både stora och små provsmakar. Jag vill inte ha vita bönor i tomatsås på burk i min chili, förderar blandade bönor och …
Igår kom mitt söta barnbarn på besök o hon gillar tonfisk, så då blev det pasta med tonfisksås. Känns som att man kan variera denna sås i många olika varianter, bidrar med några nedan den översta är den på bilden. Abbas tonfisk i olja är den jag oftast använder då jag föredrar kvalité. 1 burk …
Ibland är det skönt med nåt enkelt till lunch, idag blev det rödbetor med chevre. så enkelt att göra bara att dela förkokta rödbetor och lägga i en ugnsform o smula över chevre o in i ugnen. Lite flingsalt på o lite ruccola till så blir det perfekt om det är helg kan man unna …
Ibland när man gör matdemos får man använda fantasin för att det ska bli rätt storlek på det man gör. Den här gången blev det knäckformar som jag använde till muffisen med fazers choklad. Recept Ca 190 st 3 ägg 3 deciliter socker 3 deciliter vetemjöl 2 teskedar bakpulver 1 deciliter mjölk 50 gram smält …
Njut av livet idag, imorgon kan det vara försent
Friskare, starkare och snabbare från 40år och framåt
Om träning, resor och andra guldkanter i vardagen
läsning är för själen vad motion är för kroppen
Onlinecoach
Recept, tankar och vårt liv på landet
Framåt, uppåt, längre
Allt om träning, hälsa och kost
En ärlig blogg om träning och hälsa
Trädgård, Mat, Glutenfritt, Drinkar, Bakning, Pärlning, Böcker, Utflykter
En förening för släktforskning
Hälsa, träning och livskvalitet för kvinnan mitt i livet.
Min mat
Mat, bak och annat
Louise's blogg 