Fick en utmaning av Vin, mat, Alsace och min lilla kokvrå att lägga upp ett antal vardagsrätter som passar att laga/äta en vanlig måndag eller tisdag. Klart man hakar på den.

Busenkelt att göra ånga torsken. Hacka ägg och gör en god sås med eller utan grädde med mycket persilja, koka potatis o smörslunga haricot verts

Serveras ofta hemma hos mig äggnudlar, kyckling (man kan ta färdiggrillad om man har ont om tid), morötter, paprika, haricot verts, vaxbönor, ingefära, chili, vitlök. Man tager vad man haver o stoppar i helt enkelt.

Dela kycklingen i lagom stora strimlor, stek och häll på grädde, kycklingfond, dragon och red av med maizena. Klyfta potatis, morötter gärna i olika färger och palsternacka, på med olja, flingsalt och peppar o in i ugnen.

Perfekt sommarmat stek falukorv och koka vitkålen mjuk i grädde med lite salt o peppar red av med maizena.

Vispa ihop tre ägg med lite vatten, salt och peppar stek i omelettpanna i smör. Stek kantarellerna och schalottenlök i smör, salta o peppra, häll på grädde och red av med maizena.

#vardagsmat #falukorv #stuvadvitkål #omelett #kantarellstuvning #Kycklingonudelwok #torskmedäggsås #kycklinggryta #rostaderotfrukter (https://vinmatalsace.wordpress.com/2020/06/13/roligare-vardagsmat-en-bloggutmaning/)