Guldsparid
Häromkvällen lagade jag till hel guldsparid, blev riktigt gott. Jag gjorde en marinad på olivolja, färsk koriander, lime, chili, salt o peppar. Skar skåror i skinnet och fyllde dessa med marinaden, la även marinad plus några skivor lime i den rensade buken o så in i ugnen. Sedan gjorde jag en dippsås av samma ingredienser som marinaden men tillsatte balsamvinäger.
#guldsparid #lagahelfisk #koriander #chili #olivolja #lime #balsamvinäger #fiskrätter #citygrossboländerna #bästafiskdisken #färskfisk #vinmatalsace
Louise's blogg 