Louise's blogg

I dessa Corona-tider har man mycket tid över till att reflektera över olika saker och känslor. Julen för mig är kluven, som barn älskade jag julen och allt som hörde därtill, numer är det nåt som man ska igenom bara men det är sällan jag känner den där speciella jul-feelingen. En av anledningarna är säkert …

Nu jäklar ska det sista av förkylningen bort. Middag blev köttfärssås med mycket vitlök och San Marzanotomater, cappellini pasta och smörslungade vaxbönor. Gott värre o nu lär t o m vampyrerna hålla avstånd 😂😂😂. #kötffärssås #nötfärs #vitlök #sanmarzanotomater #oregano #santamaria #cappellini #barilla #vaxbönor #findus #smör #pastarätter #italienskt #citygrossboländerna #vinmatalsace

Har drabbats av en lättare höstförkylning som jag försöker kurera med denna soppa full av vitaminer o andra husmorsknep. soppa #kureraförkylning #vanameiräkor #ullmo #broccoli #navarra #findus #ingefära #vitlök #lök, #zucchini #curry #santamaria #kokosgrädde #kungmarkatta #chili #lime #citygrossboländerna

Fredrik föddes som andra barn till torparen Jan Erik Andersson och hans hustru Greta Jansdotter i Hovgården, Funbo socken. De fick ytterligare tre barn men det var endast Fredrik som överlevde till vuxen ålder. Fadern arbetade hårt och lyckades från att ha varit torpare till slut bli bonde i Götarna de sista åtta åren av …

När jag 1982 började släktforska så pratade min pappa ofta om att han ville veta vem farmors morfar var. Hans mormor Maria kom från Blekinge, hon hade en okänd far och hon hade halvsyskon i Amerika, det var ungefär så mycket han visste då. Han mindes även att hennes halvbror som han kallade Kalle Bleking …

Minipizzor med olika toppning, spanska getosten monte enebro, philadelhia, pizzaost finns på alla. Sen är det på 1. äpple, hasselnötter o flytande honung (ringlas på efter gräddning) , 2. kantareller o salladslök, 3.basilika o efter gräddning toppat med prosciutto crudo. Monte enebro har en god skorpa av blåmögel, kostar lite extra men sååå god, finns …

Häromdagen lagade jag nåt som blev så vansinnigt gott. Jag pressade lime över fisken och saltade o pepprade, så fick det stå o dra en stund. Kokade färska rödbetor i lättsaltat vatten. Smörstekte fisken till 52 grader och smörstekte även spenat och hasselnötter. Rev pepparrot. Sen är det bara o lägga upp o njuta. #havskattfilé …

Eller om jag ska va helt ärlig vita hår 🙂 . Ibland blir jag så frustrerad när jag ska jobba med mina matcher både på ftdna och My Heritage, jag kan bara inte förstå varför man tar ett dna-test och sedan inte lägger upp det man vet om släkten så vi andra kan identifiera var …

Min mamma o jag har ett bra sätt att umgås nu i coronatider, vi tar bussen (vi har varken bil eller körkort om nån funderar varför) och kliver av där vi tycker skogen ser ut som en lämplig svampskog. Med oss har vi en termos soppa, mackor, frukt o såklart vatten så vi inte behöver …

Kan verkligen inte klaga på dagens svampfynd det blev kantareller, trattkantareller, Karl Johan och citrongul slemskivling. Blev som vanligt spännande när vi skulle ut ur skogen, vi är mästare på att hitta viltstängsel, men ut kom vi lite trötta o slitna. Tre vildsvin fick vi se på håll också, hade inte velat att de kom …